evtanno

 Жульен в хлебной коробочке
400 гр. куриного филе

300 гр. шампиньонов

200 гр. лука

200 гр. сыра (твердого)

200 гр. сливок (15-25%) или сметаны

соль

перец

растительное масло

Хлеб тостовый или багет.

Берем куриную грудку,мелко ее нарезаем,обжариваем на растительном масле до готовности(процесс быстрый),далее грибы(у меня были консервированные),слила с них маринад и на сковородку,остатки маринада выпариваем и добавляем растительное масло,обжариваем с мелко рубленным луком до готовности.Смешиваем грудку,грибы,лук -солим,специи по желанию,и добавляем сливки.Сыр трем на крупной терке.

Из хлеба делаем коробочки,берем 4-5кусочков хлеба,вырезаем серединку кроме нижнего кусочка,в получившуюся коробочку кладем начинку и посыпаем сыром.Коробочку обмазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 15-20минут. Если у вас багет,тогда нарезаем его см 8-9в высоту,извлекаем мякиш,оставляя донышко около 1см,укладываем начинку и сверху сыр!

Приятного аппетита!  

Ингредиенты

Шампиньоны300 гр.Сыр200 гр.