evtanno





03.06
07:22

Хворост из творога

Творожный хворост - вкусная и простоя выпечка к чаю. Хворост по этому рецепту получается хрустящим, воздушным, причем как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить хворост из творожного теста можно быстро и легко. Главное, выбирайте сухой творог, чтобы при замесе не забить тесто мукой.




Метки:
творог










Для рецепта хвороста вам потребуется:


творог (жирность 9%) - 1кг
яйцо - 2 шт.
мука - 500г
соль - 1 щепотка
сода (погасить уксусом) - 6г
ванильный сахар - 10г
сахар - 4-5 ст.л.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления хвороста:



Подготовить творог. Яйца разбить в миску с творогом.








После этого в ту же миску всыпать соль, обычный и ванильный сахар. Вместо ванильного сахара можно использовать любой другой экстракт, который сделает вкус готового хвороста более насыщенным и ярким.



Творожную массу размешать ложкой, а затем, взбить миксером до полной однородности.



Добавить в емкость с творожной массой соду. Важно, погасить соду уксусом или лимонным соком. Постепенно, ввести муку. Творожное тесто тщательно вымесить. Масса не должна быть слишком забита мукой, но в то же время, следует избежать налипания теста на руки.







Сформировать из теста шар. Выложить его на поверхность, припыленную мукой. Разделить тесто на три равные части.



Раскатать каждую часть теста в тонкий лист.




Нарезать ножом длинные полосы шириной 2-3 сантиметра. Длина изделий может зависеть от индивидуальных предпочтений и колебаться от 7 до 15 сантиметров. Сделать в центре полосок надрезы ножом.







Один конец изделий нужно пропустить через середину.



Жарить хворост в большом количестве прогретого растительного масла. Время жарки от 1 до 3 минут на среднем огне. Вкусный, хрустящий хворост должен остыть. После этого его можно посыпать сахарной пудрой. Творожный хворост очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!







27.05
04:01

Выбираем б/у автомобиль: 8 мест, куда нужно смотреть прежде всего



Hyundai Solaris - автомобиль-бестселлер в России. | Фото: avtoved.news.


Опытные водители часто говорят, что лучший автомобиль – это новый автомобиль, и на то есть причина. Действительно, любая машина, пока она новая, радует своего владельца. Но когда остаются позади тысячи километров дорог, транспорт начинает ломаться. Но даже подержанный автомобиль можно приобрести, и он будет довольно долго радовать. Нужно только знать, на что обратить внимание при выборе б/у экземпляра.

1. Тормоза



От исправности тормозов зависит безопасность движения автомобиля. | Фото: texcentrik.ru.


Педаль тормоза, которая при нажатии слишком «мягкая», или «проваливается», может быть симптомом неисправности главного тормозного цилиндра. А громкий шум или визг – это сигнал, что стерлись тормозные колодки, и металл трется по металлу. К счастью, исправить эти поломки можно на любом СТО.

2. Дешевые китайские запчасти



Дешевые запчасти для автомобиля – это то, на чем не стоит экономить. | Фото: youtube.com.


Даже самые качественные детали автомобиля рано или поздно ломаются и изнашиваются. Нередко в такой ситуации водители ставят не оригинальные запчасти, а дешевые аналоги. Поэтому, заглянув под капот б/у машины стоит обратить внимание на шильдики и маркировку. Китайский аккумулятор или генератор – это явный признак того, что предыдущий владелец не сильно заморачивался состоянием машины и экономил по мелочам.

3. Шумная выхлопная система



Через порванную гофру глушителя вредные газы попадают прямо в салон. | Фото: autobann.su.


Для автомобилей немалого возраста и с большим пробегом этот совет будет особенно актуальным. Если двигатель работает нормально, но выхлопная система звучит не так, как на других машинах, то есть вероятность, что выпускная система «прохудилась» и где-то под капотом или в салон выходят газы. Это не самая страшная поломка, но она может нанести вред здоровью водителя и пассажиров. Исправить же выхлопную систему своими руками навряд ли удастся.

4. Электрика и электроника



В современных автомобилях очень много электрических компонентов. | Фото: sto-ford.com.


Электрические и электронные компоненты автомобиля довольно чувствительны к влаге, вибрациям и механическому воздействию. Поэтому не стоит удивляться, что на подержанных машинах не работают стеклоподъемники, стеклоочистители, и даже приборная панель. Это поломки, которые существенно влияют лишь на комфорт водителя и пассажиров.

Но когда выходят из строя датчики, например, лямбда-зонд, или начинает «врать» расходомер воздуха, это уже серъезная проблема. Так, исправить первую из этих поломок, заменив деталь, можно только на СТО.

6. «Уставшие» амортизаторы и стойки



Своими силами, без визита на СТО, ремонт подвески сделать довольно сложно. | Фото: jrepair.ru.


При осмотре подержанного автомобиля стоит провести небольшой тест на состояние подвески. Для этого надо раскачать угол автомобиля вверх-вниз. Если кузов машины делает несколько повторений, прежде чем застыть неподвижно, то амортизационные стойки на ближайшем колесе нуждаются в замене. Этот тест стоит провести со всех четырех сторон автомобиля. Также индикатором неисправности подвески может быть неравномерный износ шин.

7. Уровень жидкостей



Проверка уровня жидкости в расширительном бачке. | Фото: carpedia.club.


Косвенным признаком того, что о машине мало заботились, будет уровень эксплуатационных жидкостей. Если в автомобиле недостаточно тосола, или уровень масла ниже нижней отметки, то водитель явно не часто заглядывал под капот. А ведь недостаток масла - это именно то, что гарантированно «убивает» мотор.

8. Расход масла и его утечки



Масляные лужи под мотором – явный сигнал, что капитальный ремонт не за горами. | Фото: bagnet.org.


Многие б/у автомобили расходуют масло в огромных количествах. И если для некоторых машин (например, BMW) это норма, то для большинства остальных это признак большого износа деталей. Увеличенные зазоры в цилиндро-поршневой группе, кривошипно-шатунном механизме и в газораспределении устраняются только дорогостоящим ремонтом.

Течь масла из сальников и уплотнения картера также говорит о том, что изношена пара «поршень - блок цилиндров». Через этот зазор проходят газы, которые и выдавливают масло наружу.

Несомненно, многие водители захотят узнать, какие 11 легковых автомобилей гарантированно проедут 500 000 километров.














10.05
11:58

Торт «Поленница»

Существует множество рецептов приготовления этого вкусного и необычного торта «Поленница». Его пекут из заварного, слоеного и песочного теста, пропитывают разнообразными кремами и экспериментируют с украшением. В этом рецепте торта основа готовится из песочного теста и прослаивается сметанным кремом, благодаря которому торт хорошо пропитается и получится очень мягким и нежным на вкус. Песочный торт отлично смотрится и на праздничном столе, и подходит для рядового семейного чаепития.



Метки:
песочное тесто сметана торт крем










Для рецепта торта вам потребуется:


сливочное масло (или маргарина) - 300г
яйцо - 3 шт.
крахмал - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус (9 %) - 1 ч.л.
сахар - 2 стакана
мука - 3 стакана
сметана (жирность 25%) - 400г
для украшения:
мак.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления торта:



Приготовить тесто для торта. Для этого в глубокую миску насыпать муку и мелкими кусочками нарезать охлажденное сливочное масло или маргарин.








Все тщательно перемешать и растереть до мелкой крошки.



В другую чашку разбить 2 яйца и один желток, взбить венчиком. Ко взбитым яйцам высыпать 1 стакан сахара. Насыпать ложку крахмала и перемешать.



Погасить соду уксусом и разбавить водой.







Вылить соду в получившуюся яичную смесь и перемешать. Затем яичную смесь соединить с перемешанными ранее мукой и сливочным масло (маргарином).



Получившуюся загустевшую массу выложить на специальный коврик посыпанный мукой. Замесить тесто.




Теперь из теста необходимо раскатать полешки. Отделить небольшой кусочек теста и раскатать его в колбаску.



Разрезать колбаску на полешки одинакового размера (примерно 10 см). Точно также сделать полешки из всего оставшегося теста.



Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу небольшим количеством маргарина. Разложить получившиеся полешки на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Отправить противень с полешками на 20 минут в духовку, прогретую до 200С. Выпекать полешки до золотистого цвета. Через 20 минут достать полешки из духовки и остудить.




Для приготовления крема смешать сметану со стаканом сахара. Дать сахару раствориться.



Теперь можно начать формировать торт. Каждую полешку смазывать сметанным кремом и укладывать на большую тарелку или поднос поленницей. Сверху получившийся торт украсить маком и для того чтобы он хорошо пропитался на 5 часов поставить его в холодильник. Спустя время готовый торт «Поленница» подать к столу с вкусным чаем. Приятного аппетита!










28.04
04:00

Как сделать модную «кирпичную кладку» в интерьере без единого кирпича



Кирпичная кладка без единого кирпича.


Интерьер в стиле «лофт» не сдаёт позиций и популярности. Кажется, по лофту хочется всем: креативному классу, богеме, трудягам и им сочувствующим. Вот только не каждому «повезло» жить на бывшем заводе, складе или чердаке. Ну и ничего. Сымитировать стильный чердак можно и в городской квартире. А начать с кирпичной стенки, в которой нет ни единого кирпича.



Какой же лофт без кирпичных стен?


Лофт без кирпичных стен – что дизайнер без аккуратной лощёной бороды: нонсенс. Но устраивать в срочном порядке облицовку кирпичом ради модного интерьера – та ещё морока. Есть способы и попроще. К примеру, сделать имитацию кирпичной кладки. Сами кирпичи не понадобятся, а пригодится вот что:

1. Гипсовая штукатурка;
2. Грунтовка;
3. Малярный скотч;
4. Рулетка и карандаш;
5. Уровень;
6. Шпатель;
7. Перчатки;
8. Ведро.


Выравниваем стену.


Первым делом нужно хорошенько выровнять стену. Она должна быть идеально гладкой и готовой для грунтовки.


Грунтуем.


Нанесите грунтовку и подождите около 3 часов, чтобы она полностью высохла.


Приглядитесь внимательнее: это всего лишь малярный скотч!


Теперь самое интересное: будем «делать» кирпичи. Для этого вооружайтесь карандашом и линейкой. Вспоминаем, что стандартные размеры кирпича – 25 см/12 см/6, 5 см. Вначале расчертите горизонтальные линии на расстоянии 12 см друг от друга. На каждой лини отмерьте отрезок в 12 см и проведите вертикаль. Какие-то «кирпичи» могут быть чуть короче, какие-то – длиннее, дело вкуса. Сверху намеченные линии перекрывайте полосками малярного скотча.


Гипсовая штукатурка.


Замешивайте штукатурку (можно смешать её пополам с плиточным клеем) и быстро, пока не застыла, наносите на стену. Если шпателем неудобно, наносите прямо руками. Естественно, в перчатках. Сравняйте всё, чтобы слой был 0,5-2 см и дайте остыть 5 минут. ВАЖНО: проследите, чтобы края полосок из скотча оставались свободными.


Начинайте отрывать полоски скотча.


Через 5 минут начинайте отрывать полоски. Просто потяните их за край и наблюдайте, как на стене ряд за рядом вырисовываются вот такие кирпичи.


Стенка готова.


«Кирпичную» стену можно шкурить, выравнивать, красить – всё, чего душа пожелает. А можно и так оставить. Лофт же как раз подразумевает ненарочитую грубость форм.


Даже объём вполне «кирпичный».


Весь процесс пошагово можно пересмотреть на видео. Так точно ничего не пропустите.



А тут можно подсмотреть ещё 17 свежих идей оформления стен, которые точно пригодятся тем, кто затеял капитальный ремонт.


















13.04
06:08

5 главных задач, которые помогут увеличить доход фотографа

Итак…
1. Портфолио.
Всё требует обновления. Поройтесь в своем компьютере. Посмотрите свежие Идеи для фотосессии, а возможно и Уроки по фотографии. Самое время достать те самые фото, про которые вы подумали "вот это получилось действительно круто.." или "надо его в портфолио добавить". И наконец-добавьте! И не забудьте убрать все ненужное. 
Это касается всех мест, где ваше портфолио могут увидеть ваши потенциальные клиенты.
2. Обновите технику.
Без комметариев. Вы знаете что делать =)
3. Реклама.
Сезон - отличное время дляповышения цен на свои услуги. Но повышать цены можно лишь тогда, когда есть входящий поток клиентов. Займитесь этим по серьезному.
4.Команда.
Не важно, были ли у вас завалы работы в прошлом. Если вы хотите сделать хорошие резльтаты в этом году, вам понадобятся люди. Фоторетушер, стилист, видеограф, флорист, бухгалтер, ассистент, фотостудию, где вам будет удобно работать. Ищите их сейчас, а не в разгар сезона, когда лучшие будут уже заняты.
5. Займитесь своим здоровьем.
Да-да. Именно. Многие недооценивают этот пункт, а потом не могут найти в себе энергию для завершения начатых дел, идеи для новых проектов, да и вообще желания что-то делать.
Сходите на обследование в больницу, запишитесь в спортзал и пересмотрите свой рацион: Что вы едите и Когда вы едите.

Профи фотографПрофи фотографПрофи фотографПрофи фотографПрофи фотографПрофи фотограф

05.04
08:18

Навеяло...

Мам, можно погулять?
КОНЕЧНО, ТОЛЬКО КВАРТИРУ УБЕРИ, УРОКИ НА НЕДЕЛЮ ВПЕРЕД СДЕЛАЙ, УЖИН ПРИГОТОВЬ, СДЕЛАЙ РЕМОНТ В КОМНАТЕ, ПРИМИ ДУШ, СИЛЬНО НЕ КРАСЬСЯ, С МАЛЬЧИКАМИ НЕ ГУЛЯЙ, ДАЛЕКО НЕ ХОДИ, а потом можешь погулять часок

04.04
17:28

Шутка.

В 1997 году моему другу Женьке родители купили квартиру. Ну как квартиру, однушку хрущёвскую, чтоб он свалил уже от них. Так вот. В первой же платёжке за ЖКХ обнаружилась непонятная строчка: "радиоточка", напротив которой была не хилая такая сумма по тем временам. Тем более что Женька тогда был ещё студентом. Решено было от этой радиоточки отказаться, в связи с тем что Левитан уже давно ушёл (царствие небесное), а воздушной тревоги мы не ожидаем. Да и сама радиоточка, т.е. провода от неё, давно покоится под четырьмя слоями обоев. Приходим мы в узел связи. Ну, понятное дело, пишем заявление об отказе в услугах радиоточки. Дальше анекдот.
- А у вас долг!
- И что?
- Надо же погасить!
- А иначе что?
- А иначе мы вас отключим!
Ржали долго, читать дальше →





Папки